Группа археологов из США и Италии нашла древнюю таверну при проведении раскопок в руинах города Лагаша. Расположенное недалеко от слияния рек Тигр и Евфрат — это поселение представляло собой один из древних городов-государств Месопотамии, населенных преимущественно шумерами.
На месте раскопок нашли остатки глиняной холодильной системы, большую печь, скамейки для посетителей и множество наборов посуды (около 150 тарелок). При этом во многих тарелках сохранились следы и остатки пищи, в том числе кости рыб.
Раскопки территории древней таверны. Изображение: Lagash Archaeological Project
Исследователи называют это место «баром», поскольку пиво было самым распространенным напитком у шумеров и, вероятно, в этом общественном заведении тоже не обходилось без него. Один из рецептов производства такого напитка исследователи нашли на глиняной табличке, расположенной в здании храма в том же районе города.
Раскопки территории древней таверны. Изображение: Lagash Archaeological Project
Лагаш занимал более 450 Га и был одним из крупнейших поселений на юге современного Ирака в III тысячелетии до нашей эры, отмечают авторы исследования. При этом они полагают, что помимо политического и религиозного значения у города также была промышленная функция. Он, по-видимому, являлся точкой притяжения ремесленников со всей округи.
Раскопки на территории поселения помогают ученым больше узнать о жизни простых людей того периода.
