Покупка консервы в помятой банке может обернуться в лучшем случае отравлением. Об этом рассказал глава управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Дмитрий Горяев, сообщает ИА TELMENEWS.RU
Консервы в мятых банках запрещено продавать. Это противозаконно, в случае обнаружения такого нарушения магазин должен понести административное наказание. Горяев подчеркнул: несмотря на то, что металл банки выглядит целым, это не так невинно, как кажется. Внутренний слой, который отделяет содержимое банки от металла, может быть нарушено, и еда напрямую соприкасается с упаковкой. Химические процессы в таком случае необратимы, происходит диффузия токсичных элементов. В продукт попадают частицы железа, олова, цинка или свинца. Они могут принести необратимый вред человеческому организму.
Специалисты, исследующие этот вопрос, также говорят о том, что в очень помятую банку могут попасть также вредоносные бактерии. После съедания такой консервы у человека может развиться ботулизм, который приводит в том числе и к летальным исходам. Такой итог у подхвативших ботулизм очень высок: от тяжелого заболевания умирают около 30 процентов человек.
