Фото: Рецепты зимних помидоров Интересное
Готовим вкусную закуску вместе
Чтобы приготовить маринованные зеленые помидоры не потребуется много времени. Для начала возьмите килограмм мелких зеленых помидоров сорта «сливка».Каждый плод необходимо проколоть зубочисткой у основания — это крайне важно.
Предварительно стерилизуем банки, куда кладем зонтик укропа, 3 зубчика чеснока, 5 горошин душистого перца и 2 сушеных соцветия гвоздики, чтобы получить необычный оттенок. Все это удовольствие накрываем молодым листом яблони. Затем заливаем кипятком и составлять минут на 15 для прогревания.
После этого сливаем воду в кастрюлю и добавляем 1 ст.л. каменной соли, 2 ст.л. сахара и 100 мл яблочного уксуса. Последний придаст продукту более мягкую кислоту, чем обычный.
Доведите маринад до кипения и сразу залейте им банки до самого верха. Закатайте под железные крышки, переверните банки вверх дном и плотно укутайте ватным одеялом на сутки.
Опытные садоводы в курсе, что хороший урожай зависит не только от выбранного сорта, но и определенной агротехники. Эксперт рассказал, какие условия необходимы для получения хорошего результата.
