Учёные нашли связь между временем завтрака и риском умереть в ближайшие годы. Особенно это касается пожилых людей.
Время приёма пищи влияет на здоровье не меньше, чем сам рацион. К такому выводу пришла международная команда исследователей после анализа данных почти трёх тысяч человек.
В исследовании участвовали 2945 жителей Ньюкасла и Манчестера. С 1983 по 2017 год они регулярно рассказывали о своём образе жизни, питании и состоянии здоровья. Возраст участников на старте колебался от 42 до 94 лет.
С годами люди начинали завтракать и ужинать позже, а промежуток между первым и последним приёмом пищи растягивался. Этот сдвиг совпадал с ухудшением здоровья. Самое заметное — время завтрака: чем позже он приходился, тем выше риск умереть в течение наблюдения. Каждый лишний час увеличивал вероятность смерти на 8–11%.
По словам Хасана Дашти из Гарвардской медицинской школы, такие данные помогают понять, как питание связано с возрастными изменениями.
Учёные уточняют: поздний завтрак не убивает сам по себе. Скорее, он отражает проблемы со здоровьем. Нарушения сна затрудняют пробуждение, слабость мешает быстро приготовить еду, и завтрак смещается на более позднее время.
Результаты исследования, опубликованные в Communications Medicine, показывают, что даже привычные детали вроде времени завтрака связаны с общим состоянием организма и рисками в пожилом возрасте.
