За минувшую неделю категорией продуктов, на которую сильнее всего поднялись цены, стали сливочное масло, творог и сметана – все молочное. Заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов объяснил, что надбавка стоимости на сливочное масло достигает уровня больше 70 процентов, сообщает ИА TELMENEWS.RU
В Росстате рассказали, что за минувшую неделю быстрее всего подорожало именно масло, цены на него выросли почти на полтора процента. Оно лидирует и по годовым показателям: с начала года масло поднялось в цене на 21 с половиной процент, сильнее него подорожал только картофель с показателем в почти 50 процентов.
Дмитрий Леонов объяснил, что подорожало все: сырье, транспортировка, упаковка. Более того, наценка торговых сетей очень сильно влияет на итоговую цену продукта, в среднем она составляет больше 70 процентов. Сейчас средняя цена за килограмм масла колеблется на уровне больше тысячи рублей.
Глава Минсельхоза Оксана Лут рассказала, что регулировать цены на эту категорию товаров не будут. По ее мнению, нужно нарастить объемы производства молока увеличенной жирности, и в ближайшие годы производство хотят увеличить почти до 40 миллионов тонн молока. Тем не менее, антимонопольная служба все-таки проверит, насколько обоснован рост стоимости сливочного масла.
