Врач-эндокринолог Джанета Борлакова объяснила, сколько яиц и кулича можно съесть за праздничным столом, чтобы не перегрузить организм. Особенно важно соблюдать меру людям с хроническими заболеваниями.
Пасхальные блюда богаты калориями и сахаром, поэтому важно соблюдать меру. Врач-эндокринолог Джанета Борлакова советует ограничиться тремя куриными яйцами в день. В них содержится холестерин, который может навредить сосудам, особенно при хронических заболеваниях.
Что касается кулича, то безопасной нормой врач считает около 100–150 граммов в день. Это примерно один средний кусочек. При этом стоит учитывать общее количество сахара и жиров в рационе. Те, кто следит за весом, должны быть особенно осторожны: кулич содержит много быстрых углеводов, пишут «Известия».
Врач Джанета Борлакова рекомендует съедать не более трёх куриных яиц в день. Перебор с ними может спровоцировать скачки холестерина и ухудшение состояния сосудов, особенно у людей с лишним весом, диабетом и хроническими болезнями ЖКТ. Тем, кто постился, важно вводить яйца постепенно — начинать с одного в день, чтобы не перегружать печень и поджелудочную.
Борлакова напомнила, что резкое увеличение потребления жирной и сладкой пищи может спровоцировать обострение хронических болезней — от диабета до панкреатита. Особенно внимательными к своему питанию в праздники должны быть люди с заболеваниями печени, желудка и поджелудочной железы.
Диетолог, к.м.н. Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» дала рекомендации по количеству кулича, которое безопасно съесть на Пасху. Она советует ограничиться 100–200 г, чтобы не перегрузить организм. Тем, у кого есть проблемы с весом, ЖКТ или диабетом, лучше ограничиться символической порцией. Специалист также предложила альтернативы, например, использовать цельнозерновую муку и стевию.
Диетолог Алексей Кабанов в интервью для «Москва 24» предупредил, что куличи с глазурью и начинками могут быть калорийными и вредными для здоровья, их лучше готовить легкими.
Если планируете богато накрытый стол, включите в него не только традиционные блюда, но и легкие овощные закуски. А тем, кто постился, врачи советуют не перегружать организм сразу большим количеством белка и жира. Лучше вводить привычную пищу постепенно, начиная с небольших порций.
