Недавно опубликованный метаанализ, охватывающий почти 300 субъектов, показал — определенные типы бактерий в ферментированных продуктах, помогают людям, который страдают от стойкого неприятного запаха изо рта или галитоза. Они улучшают ситуацию, однако количественных или качественных данных недостаточно для однозначного вывода.
Галитоз могут вызвать микроорганизмы во рту, которые вырабатывают летучие органические соединения. Ученые проверили, влияет ли изменение микробиома полости рта человека на ситуацию.
Метаанализ посвящен исследованиям, в которых изучалось влияние пробиотиков на неприятный запах изо рта. Ученые сделали вывод, что Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius и Weissella cibaria улучшают ситуацию за счет снижения уровней концентрации летучих соединений серы в краткосрочной перспективе. Однако они не влияют на на основную причину галитоза — зубной налет и налет на языке, объясняют ученые.
Улучшающие дыхание бактерии содержатся в таких ферментированных продуктах, как йогурт, суп мисо, соленые огурцы и хлеб на закваске.
