Рост ввозных пошли на вина из недружественных стран до 20% приведет к быстрому подорожанию не только зарубежных, но и отечественных напитков, рассказал омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов в беседе с РИА Новости.
Эксперт считает, что цены будут расти пропорционально и очень быстро. Продавцы поднимут цену в том числе и на уже закупленное вино, поскольку уже скоро им придется оплачивать поставки по новым ценам.
Рост стоимости вин в российских ресторанах подтвердил также и исполнительный директор компании Fort Александр Липилин. По его мнению, снижение конкуренции, вызванный разницей цен зарубежных и отечественных вин, «расслабит» российских производителей «и по качеству, и по сервису». Липилин назвал и предполагаемую им среднюю цену вина в общепите – от 200 до 500 рублей за бокал.
Миронов же, в свою очередь, отметил, что отечественных вин не хватит, чтобы удовлетворить нужды всех ресторанов в стране.
